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山西新东方学员用雕刻刀告诉你,西瓜不仅能吃,还能玩出花来-学校新闻-山西新东方烹饪学校


发布时间: 2017-07-12 09:49 来源:山西新东方烹饪学校 点击量: 炎热的天气,西瓜无疑是最受欢迎的水果之一,而要说到这样的天气,最动听的声音,莫过于手掰开西瓜的时候,那一声清脆的——咔嚓.手起刀落,剖开的是从夏天到初秋的寄托. 没错,这样炎热的天气,没有西瓜,是不完整的.今天上午,山西新东方烹饪学校,特举办了“清凉一夏·西瓜雕刻大赛”.天马行空的西瓜雕刻创意为我们带来一场无与伦比的视觉盛宴.整个校园,飘荡着一股清新的: 在小编的眼里,西瓜除了能吃,也没啥其他的用途了.但是在山西新东方烹饪学校师生的眼里,西瓜不仅要会吃,还要会玩.“工匠精神”文化浓厚的山西新东方,在食物视觉上的精致度有目共睹.全校师生秉持着这样的精神,把西瓜雕刻的图样又提升到了新的境界!下面,就跟随小编的镜头,一起去感受这极致的指尖艺术吧. 听说西瓜中间的肉最好吃了~你雕刻的这么漂亮,我都不忍心下嘴. “纤锋剖出玲珑雪,薄质雕成宛转丝”.细看这位学员的作品,纹样古朴、层次分明、凹凸别致,正如诗句中描绘得那般玲珑而宛转. 一些重复出现的图案,更考验了雕刻者的刀工,只要力道、角度没有控制好,在整体呈现之下就会变得相当明显. 高雅迷人的玫瑰、雍荣华贵的牡丹,参赛学员凭借着扎实的功力,运用不同的刀具,把它们刻画得栩栩如生.人家是妙笔生花,他们是刀落花开.这到底是西瓜?还是艺术品? 同样的物体,不同的雕刻图案呈现在我们面前的效果也大大不同哦,很美,很惊叹! 看到这里,你们有没有觉得在炎炎的夏日感到一丝清凉呢?在这里小编代表很多小迷妹问一句,请问你们缺女朋友吗?喜欢吃西瓜的那种~~~ 西瓜雕刻艺术,主要是运用高超的传统技术与技巧,将创意与设计一笔一划,细腻的雕刻在西瓜上,重新赋予西瓜生命力.经过一个半小时的比拼,学员们为我们打造了一场独特的味觉及视觉飨宴. 作品集 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 今日话题 果蔬雕刻的发展前景 食品雕刻是一门充满诗情画意的艺术,被外国朋友赞誉为“中国厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”,具有广阔的发展前景: 首先,随着社会的进步、市场经济的发展,烹饪艺术肯定是越来越受重视,而作为烹饪艺术的重要表现形式之一的食品雕刻,也必然有它的生存土壤和发展前景. 其次,食品雕刻是凭思想技艺创造的单件作品,具有唯一性和不可复制性,它的风格适合现代人的审美情趣,以蔬果为材料的特点又跟烹饪紧密结合.这是任何用模具制作的烹饪装饰品无法比拟的. 尤其是善于果蔬雕刻的厨师,更是成为酒店的首选.为了让学员更加适应现代餐饮行业的发展需求,山西新东方烹饪学校特开设果蔬雕刻选修班,旨在培养精通烹饪和雕刻的全能型人才.

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